Миксер планетарный Viatto by Pyhl B-60P используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Оснащён съёмной дежой и фиксированной траверсой. Имеет ременной тип передачи. Корпус выполнен из окрашенного металла, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, - из нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего и крупного форматов.
Особенности
Быстрая доставка заказа по Красноярску
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Красноярску
Профессиональная консультация
Низкие цены
Производитель | VIATTO |
Объем дежи, л | 60 |
Макс. загрузка муки, кг | 8 |
Макс. загрузка при замесе теста, кг | 16 |
Механизм поднятия головы | фиксированная траверса |
Съемная дежа | да |
Материал корпуса | окрашенный металл |
Плавная регулировка скорости. | нет |
Количество скоростей | 3 |
Мин. скорость вращения, об/мин | 74 |
Макс. скорость вращения, об/мин | 288 |
Высота, мм | 1300 |
Ширина, мм | 724 |
Глубина, мм | 652 |
Мощность,Вт | 2000 |
Таймер | нет |
Режим пульсации | нет |
Вес без упаковки, кг | 230 |