Фритюрница FT 30B производства MEC является разновидностью кухонного оборудования, предназначающегося для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Это оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др.

Температурный диапазон модели FT 30B: max температура составляет 190 °С, min температура составляет 50 °С. Заявленные производителем габариты фритюрницы FT 30B: длина – 670 мм, глубина – 650 мм, высота – 370 мм. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 1. 60 л составляет вместимость ванны фритюрницы.

Процесс чистки ванн и смены использованного масла облегчается за счет того, что в описываемой фритюрнице есть кран для слива масла. Для модели FT 30B максимальный уровень масла – 30 л. Исполнение фритюрницы, представленной в каталоге, соответствует стандартам качества. Тип энергоносителя в модели FT 30B – электрический. Эта модель, фритюрница FT 30B, не просто качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации