Красноярск
В комплект поставки входят 3 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм.Встроенная память на 120 программ - 40 предустановленных, 80 свободных.Количество уровней-7.
Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP7QT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего формата.
В комплект поставки входят 3 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Программирование:
Встроенная память на 120 программ - 40 предустановленных, 80 свободных
До 6 этапов приготовления в каждой программе
Функции:
Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
Быстрое охлаждение - понижение температуры внутри камеры
Приготовление нескольких блюд к одному времени
Мультитаймер
Регенерация
Отложенный старт
Ключевые особенности:
Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
2 скорости вращения вентиляторов
Термощуп позволяет определять температуру внутри продукта
Электронная регулировка пароувлажнения
Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS
Ёмкостный экран 5" с разрешением 800х480
Галогеновая лампа для освещения камеры
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
Встроенная автоматическая мойка (3 режима для разных степеней загрязнения)
USB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки)
Быстрая доставка заказа по Красноярску
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Красноярску
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | Apach |
| Подключение | 380 В |
| Тип | инжекторный |
| Количество уровней | 7 |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Размер гастроёмкости (противня), мм | GN 1/1, 600x400 |
| Система управления | сенсорная Touch screen |
| Пароувлажнение | да |
| Предустановленные программы | 40 |
| Пользовательские программы | 80 |
| Количество этапов в программе | 6 |
| Количество вентиляторов | 2 |
| Количество скоростей вентилятора | 2 |
| Реверс вентилятора | да |
| Электрическая мощность, кВт | 10,5 |
| Вес (без упаковки), кг | 50 |
| Ширина, мм | 937 |
| Глубина, мм | 821 |
| Высота, мм | 875 |
